砵仔糕

砵仔糕，有豆同冇豆二種，好彈牙。

                                          很久沒寫網誌，今日記起又寫下，差點忘記如何操作。

今日整咗豆漿饅頭，原來用豆漿都好好味，

一蒸好積琪蓮吃了三個，熙熙吃咗兩個，連BB都話好味。

馬拉糕

星期六得閒，又學人整馬拉糕 

都好易整，蒸好後效果都幾好

但好似沒有酒樓咁鬆化

材料
自發粉	80克
吉士粉	20克
蛋	2隻
黃糖	100克
牛油	30克
奶	60毫升

製作
1.	溶牛油 。
2.	將蛋及糖打起至輕身(好似平時煎蛋咁)，加入自發粉及吉士粉 。
3.	加入奶、牛油打勻 。
4.	放混合物於器皿中，隔水大火蒸30~40分鐘。

           

           

                                                           睇見靚唔靚呢  



         

                    食譜來自 為食貓