每天都在想念你: 每天煮

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2014年10月8日星期三

薰蹄

前晚在女兒家整了隻薰蹄做晚餐，個個都話好吃，

今晚囝囝話回家吃飯，又再整隻薰蹄，

佢最鐘意吃。

做法:

選用高身煲放入水(水量要高出豬手)水滾後

在水中加入一湯匙鹽，

放入豬手(中火)煲40分鐘，熄火焗30分鐘取出

方法:

取出來是很熱,預備一盆凍滾水把它降溫後

用一把尖刀慢慢把骨起出,其後在豬手

上放粒冰,及冰水浸住放入雪櫃.數小後，

取岀切片便可食用。

醬汁: 蒜蓉紅辣椒碎白醋

2014年6月25日星期三

2014年6月10日星期二

2014年5月8日星期四

鹵牛展

我喜歡吃鹵牛展，有好長時間沒整，

昨天買了二條牛展回來自己整，用來

午餐伴麵吃，好味!

2014年1月1日星期三

炒韓國年糕

最近常在外吃，今早自己在家炒年糕，

炒年糕我同維維都十分喜歡，

買了一包韓國年糕分二次用，

自己做半包已有二碟，

每次都盡興吃，好有滿足感。

2013年1月26日星期六

是日晚餐

今天星期六，沙田人山人海，行到那裏都是人潮，

想搵餐廳吃飯真難，為有自己煮啦。

由於晚飯祇有我和積琪蓮，做了三個餸菜

蒸黃立倉

清炒荳苗

光波漢堡扒

2011年12月13日星期二

碎肉炒四季豆

今日買咗四季豆，用瘦肉攪碎炒，四季豆要先出水，去了豆青味

會好吃些，先炒好碎肉才下豆煮，好好味豆又甜，送飯超好味。

2011年12月10日星期六

兩種吃法

我喜歡用三文魚頭煮北京白菜，好清甜好好味，最近見網友

用來滾湯話唔腥，我喜飲魚湯，所以昨晚便

買了番茄，薯仔同三文魚頭，煲個湯試試，果然好味，

天氣凍飲碗熱湯，成身都暖了。

三文魚頭北京白菜

蕃茄、薯仔三文魚頭湯

2011年12月8日星期四

二餸一湯

天氣好乾燥，煲個蓮子淮山茨實無花菓瘦肉湯，潤吓無咁乾，

又煎三文魚，酸菜炒肉片，二餸一湯

煎三文魚好味，酸菜炒肉片，酸酸地好開胃

2011年11月24日星期四

今晚食乜餸

今曰整了三餸一湯

天氣乾燥煲了栗子、紅籮蔔、瘦肉密棗湯，見腩肉好靚買了兩條，做鹵水蛋、雞翼、腩肉，

積琪蓮同維維好鐘意這個餸，煎白花魚，我愛吃魚好味，肉片炒菜心苗，菜心苗好甜，幾

個餸都好簡單易整。

鹵水蛋、雞翼、腩肉

栗子、紅籮蔔、瘦肉密棗湯

菜心苗炒肉片

煎白花魚

2011年11月11日星期五

今晚食乜餸

患上感冒差不多一個月，看了多次中西醫也沒用。

今日唯有再去看多次中醫，

拿了兩劑藥，今晚又要飲我最怕的苦茶！

雖然很不願煮飯，但是星期五覓食艱難，只好自己煮啦！

今晚只有我和積琦蓮，所以沒有煲湯。簡簡單單的只得兩味餸︰

節瓜燜瑤柱和豉汁蒸盲鰽

2011年7月8日星期五

炒烏冬

今天天氣很熱，氣温高達35度，街上好像火爐般。

家中因為吹西南風的關係，把所有窗打開後，

風不斷吹進來，所以不覺太熱。

不想出街，也不想吃飯，

而且今晚就祇得我和積琪蓮兩個人，

所以便在雪櫃隨便拿來︰

瘦肉煙鴨胸椰菜炒烏冬，

冬瓜冬茹牛丸湯，

雖然簡簡單單一餐，

但吃起來又覺得好味。

2010年12月14日星期二

晚餐（7）

每天到街市都不知要煮些什麽餸，好像沒什麽花款變，

來來去去都是豬肉，雞，菜等，今天買洋葱，瘦肉，

雞鎚，栗子，紅羅蔔等，煮二餸一湯

豉油雞鎚

洋葱炒肉片

紅羅蔔栗子湯

2010年12月11日星期六

今天是星期六，個人好失落，因昨晚失眠沒去行山，起來坐在梳化發呆，

連做麵粉花也沒心情，都不知自己想做什麽，又是好想念丈夫。

每個星期六中午，都是和以前一樣一家人去飲茶，飲完茶便去超市

行吓，跟著便買餸回家，積琪蓮同事今晚結婚請飲，不在家吃飯，

所以又是全部都是豬肉，今日買咗芥蘭，番茄，薯仔，瘦肉，

便回家，想買牛肉炒芥蘭但忘記買牛肉，所以便用肉片炒，但

味道沒用牛肉咁好味。

番茄薯仔瘦肉湯