鯪魚肉

星期六和積琪蓮做完運動，想在城市廣場吃晚飯，

商場人頭湧湧，想找地方吃飯都不容易。

行了數間餐廳都要等二三十張檯，最後去了魚

米家吃魚香米線，不用等位。第一次來這裏吃，

點了魚腐米線，魚腐用鯪魚肉炸成，做得

頗好吃，令我想起我曾在超市買的手打鯪魚

肉，做得好亦很彈牙。

昨晚運動後便到超市走走，見那專買香港手打

鯪魚肉公司的專櫃，原條釀好鯪魚和鯪魚肉有

售，鯪魚肉有數種選擇，分別為有蔥和

沒有蔥的，又有放了蝦米的，任君選擇，便買了一

盒，如果即日煮買有蔥好味，因我明天才煮，

我選擇沒蔥的。

今早到街市買了節瓜，做了一個節瓜滾鯪魚

肉湯做午餐，吃完後，覺得有蔥鯪魚肉味道比較好。